福岡から

　福岡のアルデュール（ARDEUR)というお店のマカロン．

　福岡在住のK先生ご夫妻に送っていただく．　

　お二人のお心遣いとお二人の優しさが心に染みた．　　

　K先生ご夫妻とはハワイ大学で知り合い，仲良くしていただいた．　ハワイ大学留学中，わたしにとってお二人はいろいろな意味で大変貴重な存在だった．　お二人と同じ時期にハワイ大学に留学できて本当によかったと思う．　もし一，二年前とか後に留学していたらK先生ご夫妻に出会えなかったと思うと，自分はつくづくよいタイミングでハワイに留学したと思う．　このご縁はこれからもずっと大切にしていきたい．

この６月に無事ハワイ大学大学院を修了され，日本に帰国されたK先生ご夫妻．　おめでとうございます．　日本でまたこうしてお二人とつながっていられることがとてもうれしい．

ちょっと先生の声が聞きたくなって電話をしてみた．　久しぶりに先生の声を聞いて，わー先生の声だーーと思った．　懐かしい声を聞いて，ハワイの思い出がぶわっとよみがえってきた．　そして，日本でこうして先生と電話で話していることが不思議に思えた．　先生の声を聞いていると福岡まで会いに行きたくなってしまった．　というか，どんだけ好きなんでしょうか．　ちょっとキモチワルイと思われてしまうかもしれない．　でも大好きです．　にゃー．

アルデュールのマカロンは美しすぎて食べるのがもったいないと思ったけれど，せっかくいただいたものなので，今日，仕事中に一ついただいた．　外はふんわり中はしっとり，果物のいい香りがして，とても優しい味がした．　K先生ご夫妻のような優しい香り．　やっぱりキモチワルイ．　にゃー．　

学期末でかなり忙しくなってきた今日この頃．　来週から試験なのに試験問題を作っていないという深刻な問題に直面している今日この頃．　マカロンの優しい味が体にじわーと染みました．　体が疲れているときのこの一口．　心が満たされる瞬間です．

ありがとうございます．

treasure every encounter

  週末，ハワイ大学近くの和風創作料理のお店へ．

　つくねとやきそば．　そして，シャンパン．　ルネッサーンス．

　美味しい美味しい美味しい．

　日本食の美味しさが体にしみた．　日本人でよかった．　本当に心からそう思った．

口に入るものひとつひとつがこんなに美味しく感じられるのは，大好きな人たちが一緒にいてくれたおかげでもある．　心優しい人々の温かさに包まれていただく食事というのは，さらに美味しいものに感じられる．

「なんとなく波長の合う人」というのがいる．　

毎日毎日一緒にいるわけではなく，たまにしか会えないのだけれど，その人が近くにいると思うだけで，なんとなく安心する．　何もかもが自分と似ているというわけではなく，自分にないものをたくさんもっていらっしゃるのだけれど，そのギャップがあるからこそその人にひかれてしまう．　「なんとなく波長の合う人」というのは，そういう人をいうと思う．

今日一緒にお食事をした人たちは，自分にとってそんな「何となく波長の合う人」たちだった．　ハワイ大学で出会った人たちである．　所属するプログラムは，業界では全米でも一，二を争う厳しいところで，その厳しさに耐えうる強さとプライドを備え，自分の弱さやもろさを人に見せることを良しとしない人々が多かったように思う．　自分ももしかすると他の人からそのように見られていたかもしれないけれど．　そのようなはりつめた環境の中で，自分の心をコントロールすることにしんどさを感じることがあった．　だから，無理をしなくても，自然な自分を受けて入れてもらえる，自分のもろい部分もすべて受け入れてもらえる「なんとなく波長の合う人」と出会えたことは，自分にとっては，まるで砂漠の砂の中から宝石を見つけ出せたような貴重な財産となった．

　プロポーザル・ディフェンスに合格してPh.D. candidate になれたお祝いにと，この創作料理のお店でのお食事をプレゼントしてくださった．　

　本当にありがたい．　自分のことをこうして一緒になって喜んでくださる人がいるというのは，本当に幸せなことだと思った．

　デザートの杏仁豆腐の素朴な味がまた体にしみた．　

「なんとなく波長の合う人」たちと一緒に過ごす時間は本当に楽しく，夜が更けていってももっとお話していたいと思った．　

お店を出て，記念に一緒に写真を撮った．　お別れをして，University Avenueを一人てくてくと歩きながら，何となく寂しくなった．　今度はいつ会えるのだろう．　

ハワイに来たばかりの頃，毎日が苦しく，こんな生活が後で振り返って良い思い出に変わるはずはきっとないだろうと思っていた．　しかし，University Avenueを歩きながら，ハワイでの生活が良い思い出に変わり始めていることに気がついた．

出会いは未来を変える力があるのかもしれない．

この出会いに心から感謝をしているし，これからもずっと大切にしていきたいと思う．　Tresure every encounter, for it will never recur.　

サンライズ

  ブランチに日本から持って帰ってきた「サンライズ」をいただく．

　関西では，世に言う「メロンパン」のことを「サンライズ」と呼ぶ．　英語で表記すると"sunrise"となる．　形が太陽に似ているからだ．　

　写真は，神戸コープさんの「ふんわりサクサクサンライズ（レモン風味）」である．　神戸で「サンライズ」というと，神戸コープさんのこの「ふんわりサクサクサンライズ（レモン風味）」がいちばんおいしいと思う．　ハワイに帰る日，妙法寺駅前のコープさんに行って店頭に並んでいる「ふんわりサクサクサンライズ（レモン風味）」を買い占めてきた．　今，その「ふんわりサクサクサンライズ（レモン風味）」がハワイのお部屋の冷蔵庫の中でしっかり冷凍保存されている．　というか何度も「ふんわりサクサクサンライズ（レモン風味）」って書かなくていいですから．

神戸コープさんの「ふんわりサクサクサンライズ（レモン風味）」（もういい）は，表面はクッキーのようにサクサクしていて，中はふんわりしていて，レモンの風味がするのが特徴である．　パン博士のウンチクでした．　というかネーミングそのままじゃないですか．　というか誰がパン博士やねん．

はっきり言って，わたしはサンライズが好きである．　あまりに好きすぎて，大好きなOrtega先生（わたしの指導教授）もサンライズにして食べてしまいたいくらいである．　

名前だって「オルテガ」より「サンライズ」の方が愛嬌があってかわいいと思うのだ．　「サンライズ先生」．　オルテガという名前には何となく「強さ」とか「たくましさ」というメタファーがあって，たとえば「機動戦士ガンダム」というところを「機動戦士オルテガ」といったとしても，何の違和感も感じないのである．　これからは「サンライズ先生」ということで．　ちょっと意味がよく分かりませんが．　というか，こんなこと書いてるのがご本人の耳に入って，「誰が機動戦士オルテガですって？」とか「わたしをサンライズにして食べてしまいたいですって？」とか言われたら大変ですが．　ディフェンスで不合格になったりして．　その際は，ＳＬＳでの博士をあきらめてパン博士を目指しますかね．　というか，例として「機動戦士ガンダム」を出しているあたりが古い．　

もうすぐサンライズ先生，いや，オルテガ先生に修正したプロポーザルを見せに会いに行かなければならない．　大好きな先生のはずなのに，会いに行くのがゆううつだったりする．　ほんとうに先生のことをサンライズにしてパクリと食べてしまいたい．　カモーン．

ところで，先日，ブログの読者の方から，「satchyさんのブログは，パンに対する熱意と気迫が感じられますね」というお褒めの言葉をいただいた．　どうもありがとうございます．　というか褒め言葉だったのでしょうか．　やはり目指すはパン博士でしょうか．　

ハイティ ＠ Waioli Tea Room

　日曜の午後，マノアの山奥深くにある Waioli Tea Room で，ハイティをいただいてきた．

　「ハイティ（High Tea)」という音を聞くと，なんとなく，「ハイソなティ」という意味なのかと思ってしまいがちだが，

　上流階級が発祥のアフタヌーンティと比べ，ハイティはぐっと庶民的で，優雅に午後のお茶をする時間のなかったロンドンの労働者達が、空腹を満たすべく夕方にいただいたボリュームのある軽食を指すのだそうだ．　アフタヌーンティーが小さなラウンジ・テーブルで供されるのに対し、ハイティーはメインの（high）テーブルで供されることからその名がついたのだそうだ (wikipediaより引用）．　

アフタヌーンティはいただいたことがあるけれど，ハイティは初めての経験である．　どんな上品なハイティ・スタンドが運ばれてくるのだろう．　お友達三人でわくわくしながら待つ．　

　運ばれてきました．　三人分のハイティ．　

　わー，これがハイティ．

　・・・

　というか三人分まとめて一皿に乗せとるんかい！

　山盛りてんこ盛りやんか．

と，すかさずツッコミをいれさせていただく．　　

強引に乗せすぎです．　お皿がきつきつになっております．　一番上のお皿はケーキがはみ出して落ちそうになっております．　ハイティなのに，ぜんぜん品がありません．

さすが「ロンドンの労働者達が空腹を満たすべく夕方にいただいたボリュームのある軽食」という由来だけあります．　「食えー食うのじゃ，満たせー満たすのじゃ」という気迫が感じられる盛り付けです．

しかし，本場イギリスでのハイティは，おそらくこのような強引な盛り付けはしないだろうと思われる．　ハイティというのは，「軽食」を「お皿に少しだけ」盛るのが原則だと思うからだ．　イギリス人がこんな山盛りてんこ盛りハイティを見たら，目を丸くしてNo way!とか言いそうです．

まぁここはハワイだから仕方ない．　これがハワイのハイティなのだ．　所変われば品変わる．　よい異文化経験ができた．　何でしょうかこのまとめ方は．

　そんなツッコミどころ満載のハイティだったけれど，緑あふれるティールームでお友達と過ごすひとときは，とても優雅な時間となった．　自分の話ばかりではなく人の話にも誠実に耳を傾けられる大人の人と一緒にいると安心する．　

　お二人の出身地である場所が，今，話題のＮＨＫ大河ドラマ『篤姫』の舞台になっていることもあって，今日はそのお話で盛り上がった．

日本に一時帰国中，全部で４回しか見られなかったけれど，『篤姫』にはまってしまった．　大河ドラマとしては久々のヒットだと思った．　おもしろかった．　その４回の中で，薩摩藩の島津斉彬という人物に興味を持った．　幕末に新しいものを積極的に取り入れようとし，その目は広く世界を見据えていた．　その役を高橋英樹さんが演じていたこともあって，島津斉彬ってすてきかっこいいと思った．　島津斉彬が病気で他界してしまったときは，もう会えないのかと思って悲しくなった．　はまりすぎです．

今日，お二人にも島津斉彬について語っていただいた．　薩摩の人々は島津斉彬という人物について特別な思いを持っておられるとのことだった．　お二人がいらっしゃることだし，今度日本に帰ったら島津斉彬のゆかりの地を訪ねに薩摩を旅してみたいと思ったばい．　あれ．　

とてもよい休日を過ごせた．　

日本のパンについて語らせていただく

日本に一時帰国するたび楽しみにしていることがある．

パンを食べることだ．

なんだハワイにだってパンはあるじゃないかとよく言われる．

が，あちらのパンはおいしくない．　おいしくないので買わなくなる．　買わないので食べなくなる．　

食パンなど日本の食パンと同じ形をしているのだけれど，日本の食パンと同じ味を期待しながら食べていると，期待している味と異なる味がしてくる．　なんか変な味がするのだ．　説明できないけど．　一体どのような原料を使いどのような製造過程を経ればこのような変な味を実現することができるのだろうかと常々不思議に思っている．　

さらに，アメリカにはいわゆる「菓子パン」というものが存在しない．

類似品があるとすれば，レーズンパンとかジャムパンくとかシナモンロールくらいだ．　だいたいアメリカ人がちょっと創意工夫して変わったパンをこしらえようとするとこの程度なのだ．　何かあればレーズンかジャムかシナモンなのだ．　このくらいしか思いつかないのでしょうきっと．　それが，日本に帰ってくるとどうでしょうかこの菓子パンの種類の豊富さ．　メロンパン，あんパン，チーズ蒸しパン，クリームパン，デニッシュパン，カレーパン，焼きソバパン，コーンとマヨネーズがのっかったパン，・・・　すごすぎる．　常にあれこれ創意工夫し新しい味を追究している．　すばらしい．　

　新しい味を追求しているパンのお店が神戸にはたくさんある．　老舗のフロインドリーブをはじめ，カスカードやドンクやイスズベーカリーなどなど．　神戸の人のパンの消費量は日本一だとよく聞く．　

　わたしが好きなのは，Fredsのチーズスターというパンである（写真左）．　なんかしらんけど星の形をしているのだ．　めっちゃかわいいではないか．　さらに，このパンのすごいところは食感である．　なんかしらんけどすごくモチモチしていているのだ．　お餅みたいなのである．　なんなんだこれは．　どうやって実現しているのだろう．

写真右はカレーパンである．　言われなくても分かりますか．　チーズスターに比べてカレーパンは普通である．　特にどうということのない普通のカレーパンなのであるが，ハワイでは絶対に手に入らないものだいうことを考えると，パンの中にカレーを挟みそれを油で揚げるという発想に改めて感動する．　そして，ありがとうカレーパンという感謝の気持ちでカレーパンをいただくことができる．　そこにいけば当たり前に手に入るものが当たり前に手に入らなくなった時，そのものの価値に改めて感謝をすることができる．　そのことをカレーパンが教えてくれた．

だいたい「パン」という題材であんたどんだけ文章書いてんねんというツッコミがこのあたりではいるのでしょうか．　ありがとうございます．　それくらいパンには思い入れがあるということで．　それにしても最近パンの値段が上がっているのですね．　カレーパンひとつのお値段が200円．　驚きです．　「昔は100円でカレーパンが食べられたのよ」なんていうと年寄り扱いされてしまう時代がやってくるのでしょう．　きっとそんなこと言ってるおばあちゃんになりそうですけれども．

ハワイに帰ったらまたパンが食べられなくなる．　日常生活で自分の好きなものが好きなときに食べられないということが心理的ストレスの遠因になっているように思う．　スーツケースに入れられるだけパンを買って帰ろうと思う．　ペーターのおばあさんに食べさせてあげるために白パンをこっそり持ち出していたハイジみたいだ．　ホノルル空港に着いたらロッテンマイヤーみたいなこわい検疫官がいてパンを取り上げられるかもしれない．　カレーパンの中には牛肉が入っているから持ち込みはだめとか言うのだ．　ロッテンマイヤーめ．　でも今回もあきらめずたくさん持って帰るつもりだ．　がんばれハイジ．　だれがハイジやねん．

だいたいパンという題材でどんだけ書いてるんでしょうか．　くだらない．　

日本のパンは大好きです．

素敵なご夫婦と

　とても素敵な日本人ご夫婦がハワイ大学におられて，いつかゆっくりお話させていただきたいなと思っていたのだが，

　本日それがやっと実現した．

　うれしい．

　カパフル通りにある「茂蔵」という日本料理のお店で，お寿司をごちそうになる．

その後，素敵なお宅にお招きいただく．

素敵なご夫婦は，住んでいらっしゃるお宅もやはり素敵だった．

久しぶりに目にする高層マンション．

久しぶりに目にするエレベーター．

（わたしの寮は二階建ですから．　高い建築物には憧れますから．）

そして，お部屋に通された後，さらに衝撃を受ける．

窓が大きい．

明るい．

ワイキキの海とダイヤモンドヘッドなど素晴らしい景色が一望できる．

開放感があって，ハワイの美しい自然の景色が目に飛び込んでくる感じ．

いつかは住みたい理想のマンション．　

いつかは住みたい憧れのお部屋．

（わたしの寮の部屋は窓がとても小さいですから．　ときどき独房に入れられている囚人のような気分になりますから．）

素晴らしい景色を楽しみつつ，いろいろなお話をさせていただき，とても充実したひとときを過ごすことができた．

素敵なご夫婦は，素晴らしいキャリアをお持ちであるのに，それを全然ひけらかさない．　とても謙虚な方．　偉大な人ほど知識をひけらかさないのですね．　「能あるタカは爪を隠す」とはまさしくその通りだと．

こんなに素敵なご夫婦にハワイでお会いできたことをとてもうれしく思う．

お二人を見ていると，夫婦っていいなぁと思う．

「二人で一つ」という感じがする．

素敵なご夫婦とご一緒させていただき，とてもしあわせな気持ちになれた．

心が和んだ．

独房に帰ってきた今も心がぽかぽかしている．　大きな窓いいな．

ありがとうございました．

restful weekend

　カハラ・モール の California Pizza Kitchen でランチ．

　クラシック・シーザーサラダ，トマトバジルのピザ，エビのクリームペンネ

　をいただく．

　ひさしぶりの外食，ひさしぶりのイタリアン，ひさしぶりのごちそう．

誰かが作ってくれたお食事というのは，本当にありがたくおいしいものだと心から思った．

そして，気の合うお友達とおしゃべりしながらいただくランチというのは，とっても楽しいと心から思った．　

　ワードセンターへ．

　とてもいいお天気．　太陽がまぶしすぎる．

　AntholopologyでPhDをしているお友達とウィンドウ・ショッピングなど．　そして，カフェへ移動して最近の出来事について語り合う．　グループワークはもうこりごりだという話など．　まだ言っている．

　だまって話を聞いてくださる方で，なんか安心してしまって，あれもこれも全部話してしまった．

すっきりした．

楽しかった．

とても有意義な週末を過ごせた．

一緒に楽しい時間を過ごしてくれた素敵なお友達に感謝です．

New スタバ

　スタバにてプレゼンの資料作りとプロジェクトのペーパー執筆

　な土曜日を過ごす．

　カプチーノを頼んだら，カップのロゴが変わっていることに気づく．　今月からハワイのスタバ全店でこのロゴになっているらしい．

今まで気づかなかったのですが，スタバのロゴって「人魚」だったのですね．　ギリシア神話に出てくる「セイレン」という人魚なのだそう．　

そして，このロゴは，スターバックス・シアトル１号店（1971年創業）のみで使われているオリジナルロゴなのだそう．　

でも，なぜ今になってシアトル１号店のロゴがハワイにやって来たのだろう．　日本や他国のスタバもこのロゴになっているのでしょうか．　

ところで，ハワイのスタバでは，この４月から新しいロゴとともに新しいメニューも加わったようで，日本人観光客向けにか，レジのところに

「新ナニュー」

というボードが置いてあった．　

ナニューってなによ．　なにゅー．

そういえば「メ」と「ナ」という文字は非常によく似ている．　この微妙な角度の違い．　アルファベット言語しか知らない英語話者にとってこの区別は難しいと思う．　ちなみに日本語初級（留学生向け）のカタカナのテストで「ナニュー」と書くと減点対象になる．　ナニューってなによ．

「人魚ロゴ」に「ナニュー」に新しいスタバに出会えた土曜日．　なにゅー．

晩ごはん

　ちょっと体がしんどくなってしまって，晩ごはんを作る元気がなくなってしまったので，久しぶりにテイクアウトをした．

　アラモアナＳＣ，マカイマーケットの中に入っているコイコイのお好み焼き．

　最近，サラダしか食べていなかったので，たんぱく質補給のため，"Pork Okonomiyaki"にした．　ポーク・オコノミヤキ．

（ふつうに「豚玉（ぶたたま）」ってゆえやーー というツッコミが関西方面から聞こえてきました）　

久しぶりのお好み焼き．　なんかとてもなつかしい味がしました．

誰かが作ってくれたごはんっておいしいですね．　

特に体がしんどいときは本当にありがたい．

誰かが作ってくれた晩ごはんをいただきながら，世の中のお母さん方は本当にえらいとしみじみ思った．　体がしんどくても，休みたくても，だんなさまや子どもさんがいたら，「今日はしんどいから何も作りませんよ」なんてなかなか言えないのだろうと思う．　

昨日カフェで勉強していたら，久しぶりの小説家のトムに出会った．　今年２歳になるレイナちゃんの話などを聞かせてもらっていたとき，「奥さんがレイナを見てくれているし，いつもおいしい料理も作ってくれるし，おかげで僕は勉強に集中できるよ」とトムが言った．　

トムのこの一言を聞いたときに，奥さんはほんとにえらいなと思った．　自分が奥さんの立場だったら，「わたしもカフェ行って勉強したい」とか言ってしまいそうだ．　家の中の仕事は内と外の切り替えがなく，しかもお子さんが小さいうちはほっと一息つく間もなさそうだし，奥さんだってたまにはカフェに行って気分転換がしたいんじゃないかなと思うのだ．

今日，マリさんとこのことに関連した話をしていて，「本当に心から愛せる人が現われたとしたら，何もかも捨ててその人についていこうとか思うんだろうね」という結論に至ったのだが，何もかも捨ててある一人の男性についていこうとしている自分がどうも想像できなかった．　いったん認識してしまったコミットメントを捨てることは簡単なことではないと思う．　「一人の男性を愛すること」と「自分の果たすべきコミットメントを追究すること」はやはりtrade-offの関係にあるのだろうか．　

自分の家族を持つことには憧れる．　お母さんになりたいという夢もある．　子どもってかわいい．　だんなさまにおいしい晩ごはんを作ってあげたいとも思う．　しかし，カフェに行って勉強もしたい．

いろいろ考えていたらますます体がしんどくなってきた．

ポーク・オコノミヤキは３分の１しか食べられませんでした．　なんかこの頃あんまり食欲ない．　ぶたたまってゆえやー

おやすみなさい．

和な週末

いまなす亭で和食をいただいてきた．

  だしまき卵．

　もずく酢．

　ごぼうのかきあげ．

　こう書くとなんか渋いメニューばかりだ．

　最後は，かに雑炊でしめる．

　やはり渋い．

　でも，久しぶりの和のテイストで，心が満たされた．

　和食はおいしい．しみじみおいしい．

おいしいものを食べながらたわいもないおしゃべりをする．

こういう時間がいちばんしあわせだと思う．

今宵は，ブームの宮沢さん（宮沢和史）は素敵だ日本でいちばん素敵なアーティストだという話で盛り上がる．

自分の場合，宮沢さんを好きになったきっかけはブームというよりは，2000年に中山美穂と共演した『二千年の恋』というドラマだった．刑事役で，ミポリン（確か国家スパイの関係者の役だったと思う）に恋焦がれてしまうのだが，最終的にふられてしまうかわいそうな役だった．

その後，確か2001年に放映された『恋を何年休んでますか』では，小泉今日子の元彼の役で登場した．別れた後もずっとキョンキョンに想いを寄せている家具屋さんの役立った．そして，気の毒なことに，このドラマでもキョンキョンにふられてしまうのだった．ふられっぱなしじゃないか．

でも，そんなアイドルにふられっぱなしの宮沢さんも素敵だ．あのうるんだ瞳が宮沢さんをふられる脇役に適任にしているのだ．絶対に主役にはなれないふられる脇役にしかなれないそんな宮沢さんが宮沢さんの魅力なのだ，と勝手に宮沢分析をしたりして盛り上がった．ああたのしい．なんかときめいてきた．かっこいいー．きゅん．

おいしいものを食べながらたわいもないおしゃべりをする．

こういう時間がやっぱりいちばんしあわせだ．