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塩らーめん

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本丸亭の塩らーめん.

「塩らーめん」って英語に訳すと"Salt Flavored Ramen"というのだろうか. 塩の味がするラーメンだから塩らーめん. 実にシンプルな名前だ. インスタントラーメンの「日清ラ王」などと比べると,ネーミングのクリエイティビティ&オリジナリティという点において「塩らーめん」の勝ち目はないと言えるだろう. なんといっても相手はラーメンの王なのだ. キングですよ. キング・ラ. 塩のらーめんで悪かったですね,といじけてしまいそうになる.

しかし,本丸亭の塩ラーメンは,ただの塩味のラーメンではなかった.

具に鶏チャーシューと菊菜,そしてエビワンタンが添えられているのが斬新だった. この3つの組み合わせもそうだが,チャーシューとお野菜だけでは終わりませんよ,エビワンタンもいれましたよどうだいという主張が心に響いた. 普通ならここは「ゆで卵」が担うポジションだと思うのだ. 「エビワンタン」にしたのは近所に「海老名(エビナ)」という街があることと何か関係があるのかもしれない. ちがうか.

そして,何と言っても,あっさりしていて,でもコクのしっかりある塩スープが絶品だった. 

また食べたくなる塩らーめんだ.

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コメント

定期的に読ませてもらってます

桜の季節が終わり

今年も新緑の季節まっただ中。。。

satchyさん、がんばってますね

satchyさんの関西弁や関西のノリとつっこみ、関西出身

の私には最高、たまりません・笑

satchyさんと一緒に塩ラーメン食べたくなりました

関西弁炸裂でアホいうて

お互いの近況話対談

実現させたいです

体を大切に、お元気しててください

投稿: pica | 2010年5月21日 (金) 23:42

picaさん,お久しぶりです.

picaさんからそういうコメントいただけると本当にうれしいです.関西の中でも神戸限定のディスコースってあると思うのですよね.神戸出身の方とお話しすることがめっきり少なくなってしまった今日この頃なので,picaさんの存在は本当にありがたいです.

picaさんとの近況話対談,実現すればとてもうれしいです.

picaさんもお元気でお過ごしくださいね.

投稿: satchy | 2010年5月28日 (金) 18:08

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