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ハワイ料理・アヒポケ丼を作ってみる

Ahipoke_002 アヒポケ(Ahi Poke)丼を作ってみました.

 アヒ(Ahi)とは,ハワイ語でマグロのこと.ポケ(Poke)とは,しょうゆとごま油を和えたタレを意味するらしい.

要するにただの「マグロ丼」ということです.

でも,「おおこれがハワイのアヒポケ丼か」と思って食べると,南国ハワイアンな感じを楽しめると思います.

レシピはこちら. アヒの代わりにタコを使えば「タコポケ」,イカを使えば「イカポケ」というように,自分だけのレシピを作ることもできるらしい.

(自分だけのレシピというほど大げさなものではないような気がしますが...)

日本はまだ寒い日が続きますが,アヒポケ丼で南国ムードを楽しんでくださいね.

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コメント

おいしそうですね!
saruhもアヒ、大好きです。
よくアヒカツ、食べに行きますよ!
もちろん日本でも、マグロはよく食べますよ!
アヒポケ丼、。作ってみますよ!

投稿: saruh | 2007年1月14日 (日) 08:22

【saruhさん】
お元気されてますか.

アヒカツなんていうものもあるのですね.知らなかった..でもおいしそう!

アヒポケ丼おいしくできるといいですね.マグロは日本のもののほうがおいしそうですね.

ハワイは最近すずしい日が続いています.おふとんがもう一枚ほしい今日この頃です.

投稿: satchy | 2007年1月14日 (日) 16:48

へぇ~
ハワイ版マグロ丼つて感じですか?
レシピがあるのも、嬉しい!!
たま~に、お願いします~
「satchyのお料理教室」

投稿: タロママ | 2007年1月15日 (月) 06:21

【タロママさん】
タロママさんお手製のアヒポケ丼はとてもおいしそうです.いただいてみたい!

「satchyの(手抜き)お料理教室」ならやれそうな気がします.

投稿: satchy | 2007年1月15日 (月) 15:26

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